广州哪里有潮州鱼生店

打冷潮州话中，宵夜被称为“夜糜”。为什么说“食在广州，味在潮汕”，一只鹅身上不同的部位有不同的口感，鹅肝、鹅胗、鹅肠、鹅血、鹅卵、鹅掌、鹅翅即便同是鹅肉，不同部位也有不同的滋味，一只鹅也有百般妩媚，在《诗经··小雅·六月》中，就有这样的记载。1、广州哪里有鱼生食？广州要吃鱼生，当然要选炳胜。炳胜是广州老牌的粤菜馆，食客多，分店也多，它家的鱼生是比较出名的，炳胜也像许多老字号酒家一样最早是从大排档开始起家，顺德鱼生曾为开始的炳胜积累了许多粉丝。顺德鱼生做工讲究，鱼选一斤半的鱼，买回的鱼还要进行饿养瘦身几日，...