怎么熬鸡汤怎么

鸡汤怎么炖的把鸡肉先清洗干净，然后用开水焯一下（焯水时放入大葱和姜），等开锅后把鸡肉老出，倒入少许老抽，在肉上抹少许盐，腌制10分钟（这个过程为了让肉入味）。然后，将煮肉的汤料（枸杞、大料等一系列煮肉料）和鸡肉一起加入锅中，冷水热水都可，但是最好一次加足水，如水不够也要加热水。然后大火烧开锅。转为小火慢炖。炖半小时后放入你想加入的蔬菜，继续炖，炖到用筷子扎扎肉到您认为需要的程度即可~出锅，在每个人碗里放盐，最后不要加盐在锅里！{0}2，怎样炖鸡汤任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。这不仅...

本文目录一览1，鸡汤怎么熬2，怎么熬鸡汤不油腻3，熬鸡汤的正确步骤简单4，如何熬鸡汤1，鸡汤怎么熬主料：鸡1只、红枣8颗、桂圆5颗辅料：盐适量步骤一：将鸡处理好，洗净剁成块。步骤二：冷水下锅，慢慢煮开。步骤三：煮开后，会有很多浮沫，关火将鸡块盛出来，水就不要了。步骤四：在沙煲里面倒入烧开的水。步骤五：然后将鸡块倒进去。步骤六：加入姜片，红枣和桂圆。步骤七：加入一大勺的黄酒，大火炖一个小时后转小火2小时。步骤八：加入适量的盐调味就做好了。步骤九：成品图。2，怎么熬鸡汤不油腻1.鸡去皮，飞水后，用清水冲洗过后...