广东的客家米酒怎么是红色的

广东梅州的客家酿酒是一种糯米酿造的甜酒，酒精度比较低，也就是15度左右的酒，在客家地区的家庭十有七八都会自己酿造。陆河县大部分是客家人，当然知道客家米酒的酿造技术，客家人坐月子不喝米酒的是喝自家酿造的娘酒，在过去的两个世纪里，九江米酒逐渐形成了一种独特的酿造技术，这是建立在九江祖先的勤劳和智慧的基础上。1、客家米酒的来源是怎样的？谢邀。陆河县大部分是客家人，当然知道客家米酒的酿造技术，其实，这种酿造在我国风行范围很广，湖南，湖北，江西，安微，江苏，淅江都有这种米酒。只不过梅州地区的客家人习惯将米酒放陈，由...