白凉粉是以新鲜植物凉粉胶等原料制成的,而黑凉粉,则是由晒干的天然仙草为主要原料制成,白凉粉口感嫩滑爽口,黑凉粉口感绵软爽滑。在广东人的心目中,凉粉是一种消暑甜品,有白凉粉和黑凉粉两种,拌以炼奶或蜂蜜又或糖水,又可加上坚果、提子干、莓果干等,吃起来别具一番风味。1、广东凉粉怎么做?凉粉应该是全国各地最普遍的一种消夏小吃,主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆,根据个人喜好拌以调料,清凉爽滑,为夏季风味食品。凉粉的吃法一般有两种,一是凉拌,二是煎粉,西北地区的凉拌是用一个特制的圆形的象浅勺般上面布满圆孔的的铁皮...
更新时间:2022-07-16标签: 凉粉发亮好吃广东广东凉粉怎么做好吃 全文阅读