广东麻皮乳猪怎么做,怎么做广东烧乳猪
麻皮乳猪是广东地方特色烧腊美食。烧猪时，如果用慢火，烧出的乳猪猪皮光滑，人们习惯称之为光皮乳猪，烧乳猪制作过程中，烧制时要不断转动乳猪，使猪全身均匀受热，而且还要把握好火候，如果用猛火来烧，在猪皮涂上香油，猪皮变成金黄色，越烤越酥，即成了“麻皮乳猪”。1、麻皮乳猪该如何做？麻皮乳猪是广东地方特色烧腊美食。不但在民间和各种宴会上是很受人喜欢的菜肴，在各种星级大酒店也很受饮食者的欢迎喜爱！下面说说它的其中一种比较简单的制作方法，1、选材。越南猪，香猪，土猪，冻品白条猪，净重6-8斤左右的，以皮厚肉香为好。2、...
更新时间：2022-07-16标签： 乳猪广东麻皮广东麻皮乳猪怎么做 全文阅读