糖醋排骨

教你如何制作糖醋排骨主料：排骨500克调料：大葱1寸段、蒜3瓣、姜1小块、香葱适量、老抽1茶匙、生抽2汤匙、黄酒1汤匙、冰糖2汤匙、盐1/2茶匙、陈醋2汤匙、番茄酱1茶匙做法1、大葱切小段，蒜切碎即可，姜切片；2、排骨放入清水中浸泡至少1小时，充分泡去血水，然后放入沸水中焯至表皮变色即可；3、取一汤锅，将炒好的排骨，葱姜蒜一起放入锅里，注入没过排骨的水，调入生抽、老抽和黄酒，大火烧沸后，转小火，煮30分钟；4、还有些许汤水的时候，将汤锅里的所有东西移入炒锅，大火加热，调入冰糖，盐，陈醋和番茄酱，快速翻...

上海糖醋排骨上海糖醋排骨的做法1、材料：猪小排（猪肋排）500克、淀粉(豌豆)70克、酱油200克、白砂糖200克、醋200克、料酒150克、盐50克。2、选用猪炒排(胸椎骨)，带有一定比例的猪肉，一般肉占2/3，骨占1/3，斩成2-3厘米的小方块，大小均匀，用水洗净。将洗净的生坯排骨放入干净发容器中，掺入淀粉和一部分酱油、糖、黄酒，调合后，将坯料在170℃左右的油锅中炸3-5分钟，入锅时要掌握小量多次的原则，入锅后用漏勺搅动。3、将炸好的小排骨放在锅内，同时加入酱油、黄酒、精盐、香醋，等调料，加入少...

本文目录一览1，糖醋排骨怎么烧2，怎样做糖醋排骨3，烧糖醋排骨怎么烧4，糖醋排骨怎么烧5，怎样做糖醋排骨6，糖醋排骨怎么烧最好吃7，糖醋排骨怎么做8，怎么自己在家做糖醋排骨9，糖醋排骨怎么做好吃10，怎样烧糖醋排骨最好吃1，糖醋排骨怎么烧苏式糖醋排骨１、苏式排骨口味比较甜.排骨选用那种窄窄的肋排骨,２、然后切块,洗净,炒之前不用放任何东西,备用;３、取葱切长段,大概一根葱切个三段就可以了,姜切片.４、起火,加油和糖,油不要太多,因为本来猪肉会出油,要是家里有猪油,加一勺,糖是做糖醋排骨比较关键的一个东西,...