粉汤羊血粉汤

本文目录一览1，粉汤羊血的介绍2，求西安一个小吃名字1，粉汤羊血的介绍咨询记录·回答于2021-11-26粉汤羊血的介绍粉汤羊血是陕西地区汉族传统名吃之一，由制血、配调料和泡馍三个步骤精制而成。食时配以粉丝、香菜等辅料。羊血鲜嫩、粉丝光滑筋软、辣香扑鼻。寒冬食用为最佳。又因所用调料多为温中健胃和芳香开窍的中药，故特别受年老胃弱的顾客的青睐。据《陕西传统风味小吃》一书描写为：“麻、辣、咸、香、光、嫩。羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化。”2，求西安一个小吃名字1、肉夹馍肉夹馍是陕西西...