潮汕卤鹅非常有名,有什么特点么。一.潮州卤水(适用5kg左右食材)配方,潮汕卤鹅的工序复杂,卤出来的鹅好不好吃,除了与鹅的品种有关系之外,还有一个重要的因素就是卤料,的,潮汕卤鹅的确非常有名,它是“中国菜”之广东十大经典名菜之一,也是广东潮汕地区的传统名菜,潮汕卤鹅具有地方风味特色,尤其是卤狮头鹅,更是鹅中极品,深受广大食客们的喜爱。1、正宗潮州卤水怎么做?谢邀,说起潮州卤水,往往大家吃广州酒宴时上第一道菜就是冷盘,冷盘都是卤菜,制作这些菜肴肯定少不了一锅正宗的老卤水,因为潮州卤水的版本很多,胡师傅不能一...
更新时间:2022-07-14标签: 潮州卤鹅卤水正宗济南济南哪里有做潮州卤鹅 全文阅读