西河肉糕西河肉糕

石家庄哪里能买到西河肉糕呢只要是卖药的都可以买到,防着点假药这个是深泽的特产石家庄市深泽县{0}2，红安河口制作肉糕肉圆方法面粉加水、用力搅和，将就三光：面光、手光、盆光，然后放置半个小时带用，叫醒面。肉瓤是烫面，在面粉中加入适量的花椒面和食盐，用油烫制，油温要适中，不可过高，防止将面粉烫糊，第二步是将烫好的面裹进醒好的面季中，翻边推擀，做成圆形，放入特制的烙子上翻烤，燃料用无异味的木炭为好，翻烤时不断擦油增温,熟透即可。这样制作的烧饼，色泽金黄，外脆里嫩，香酥可口。深泽的烧饼裹肉的裹法讲究，肉食以小...

本文目录一览1，深泽县美食2，石家庄特色小吃3，西河肉糕的家常做法4，河北有什么特色小吃5，河北人爱吃的10大另类美食是什么1，深泽县美食1、深泽肉糕：深泽西河肉糕起源于河北深泽县西河村，创始人是晚清时期西河村的李洛提，俗称西河肉糕，闻名衡水、保定、任丘、石家庄、天津、北京等20多个县市，位居深泽“美食三绝”之首。2、深泽扒糕：扒糕的主料是荞麦面，佐以花椒、小茴香等调料，搅拌均匀，开水下锅，煮熟后趁热定型为二两左右的圆饼即可。食用方法是将扒糕切成小块，沾上以蒜泥、姜末、葱花、香油等配好的调料，具有蒜香可口...