红蟳怎样

本文目录一览1，怎样挑选红蟳2，红蟳粥怎样做才好吃3，蟳与蟹区别是什么4，红蟳是什么5，红蟳怎么煮1，怎样挑选红蟳雄蟹或未交配过的雌蟹均称为「菜蟳」或「肉蟹」，价格不高；交配多次的雄蟹为「骚公」，其腹面有「火烧纹」痕迹，由于外强中干、肉质松垮，食用价值很低；未交配的雌蟹称之为「幼母」，即所谓的「处女蟳」，其肉厚实且甘甜细嫩；交配后的雌蟹称为「空母」，再经过一个月后，其卵巢成熟饱满，呈橘红色，即所谓的「红蟳」或「膏蟹」，此时其经济价值最高，售价也最高，蟳不是深海蟹，生活在入海口一带，比较滋补，孕妇也可以吃2...