麻城鱼面麻城

本文目录一览1，鱼面是哪里的特产2，麻城鱼面的做法3，麻城鱼面的做法1，鱼面是哪里的特产鱼面是湖北麻城夫子河的地方特产。目前在湖北麻城当地萧莉鱼面是最正宗的，专门生产夫子河鱼面。鱼面制作范围比较广，沿海和内地都有制作鱼面，但最有名的还是福州鱼面。鱼面的特色：鱼面是将鱼糜(鱼肉剁成泥状)、小麦粉和食盐按配比混合制成，它不但提高了面条蛋白质的含量，还弥补了单纯植物性蛋白质氨基酸组成不完全的缺陷。此外，它也为中国丰富的淡水鱼资源提供了一条新的利用途径。鱼面大小要注意，跟平底锅尺寸差不多，太大了到时候不好煎。另外...