木桶饭木桶饭

木桶饭的做法纯猪腿肉一斤切成1.5厘米见方的块，起油锅煸肉，待肉变色，烹入绍酒、少许酱油（不够咸加盐），放姜4片、大料一个加开水至与肉平，大火烧开后改小火炖至酥烂，加糖收汤汁，但不要把汤汁全部收干，留一些好。电饭煲焖饭，需要比较软硬适中的饭（千万不要做烂饭），焖好后盛出装盘浇上卤肉与汤汁即可。注意：1，因为是纯腿肉，没有多少油，可以煸肉时多放一点油；2，酱油不要放多了，因为不是红烧，一般做“卤”的东西颜色不能太红；3，米饭最好是新做的，剩饭不香，因为要浇卤肉汁所以不能是软饭，否则肉汤一泡就太烂了。4，...

本文目录一览1，木桶饭怎么做2，木桶饭是什么人3，来一桶木桶饭怎么样4，木桶饭里有什么好吃的5，怎么制作特色木桶饭6，木桶饭的由来怎么蒸才香木桶蒸饭的做法步骤图解7，中式快餐中的木桶饭是怎么蒸出来的8，木桶饭的制作方法和流程1，木桶饭怎么做想知道我们在饭店吃的木桶饭是怎么做的？木桶饭的特色主要在于它的饭很特别，好象是用油炒过的，但不知道详细过程，而本人又特别想在家里也能动手做木桶饭。拜托各位了，放在木桶里蒸拿适当大的木桶，用适当大的锅蒸，跟平常做饭一个样。最好是问饭店!2，木桶饭是什么人木桶饭不是人，木桶...