牛扒的做法牛扒

怎样制作牛排菲力牛排材料：牛排2片（200克），乳酪丝适量，红番茄2－3片。调味料：波特酒240毫升，牛汤块1块，法式芥末酱1大匙，盐、黑胡椒少许。盘饰：红薯泥、土豆泥、白菜花、胡萝卜、玉米笋、甜豆。花椰菜各适量。做法：1.牛排表面撒上盐、胡椒，放入已预热地炭烤炉中，炭烤至呈现清晰地烙痕。2.于两片牛排间铺放乳酪片与番茄片，放入预热地烤箱中，以200摄氏度的温度烘烤至乳酪软化即可。3.波特酒倒入锅中，以大火浓缩至仅存1/3量，放入牛汤块与120摄氏度的水中，以小火煮至牛汤块溶化，搅入一大匙的法式芥末酱...

本文目录一览1，牛排的家常做法越简单越好2，牛排的制作方法顺序3，怎样做牛排好吃又简单4，牛扒怎么做5，正宗西式牛排的做法怎么做如何做好吃6，牛排怎么做7，牛排的做法大全8，牛排的做法有哪些1，牛排的家常做法越简单越好1.牛排提前一个小时从冰箱里取出回复室温，1小时后用厨房纸尽量吸干表面水分，擦上盐，黑胡椒，大蒜，淋上橄榄油，翻面重复一次同样操作。不用腌，再放5－10分钟就好了2.干烧锅子直到滚烫为止3.烧的时候可以取一枚大蒜切开待用4.牛排腌时已经有橄榄油加持，锅里不加任何油，烧好后牛排整块直接扔下去，...