九大碗

本文目录一览1，九大碗是哪九个菜2，九大碗有哪些菜1，九大碗是哪九个菜蒸甲鱼、粉蒸牛肉、蒸浑鸡、夹沙肉、软炸蒸肉、清蒸排骨、蒸浑鸭、蒸肘子、咸烧白。斗在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。九大碗的内容，一般就是农家将现成的鸡、鸭、鱼、肉、蛋，加上时令蔬菜，做成四川的家常菜肴。九大碗是四川地区传统特色菜肴之一，也被人们习惯称作坝坝宴、流水席、九斗碗等，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。成都平原农村的地区风俗，凡是哪家结婚、生子、建房等等，都要请亲朋好来相聚，大...

本文目录一览1，蓝田九大碗的介绍2，蓝田九大碗是3，蓝田九大碗民俗食府怎么样1，蓝田九大碗的介绍蓝田九大碗分别是：炖白菜、炖虎皮豆腐、炖萝卜片、方块肉、甜饭、条子肉、芥末萝卜丝、红烧肉丁老豆腐、丸子炖海带。2，蓝田九大碗是如果来蓝田一定要品蓝田美食在长平路上有一个蓝田九大碗特别出名，建议去看看。下来就是蓝田美玉。蓝田汽车站直走50米。就是蓝田的美玉一条街。逛完美玉一3，蓝田九大碗民俗食府怎么样也算是蓝田的“西安饭庄”，集蓝田小吃于一店，冬天或天凉的时间来吃最好，因为热天吃会觉得油腻。饭店有点旧，装修一般，...