月饼的制作方法和配料月饼

月饼的做法及配比酥皮月饼制作方法两种方法，供你参考：1、酥皮的做法;1面粉加猪油搽成干油酥面.比例是2;12面粉加水加猪油揉成水油面.比例是4;2;13水油面包在油酥面的外面,擀成饼,就是酥皮了.2、酥皮的做法有点麻烦，但是很容易成功，一般做出来就很好吃。用普通面粉就可以。1：酥皮色拉油60G，面粉150G，水45G，细糖15G（我开始以为糖太少了，其实是够了，皮子还是不要很甜的好）全部材料混合，揉成面团，揉到面光手光盆光，用保鲜膜包好，醒半个小时2：酥油面粉100G，色拉油50G混合材料，能团成团就...

本文目录一览1，月饼产品配料表2，月饼的配料以及制作方法3，做月饼的配方4，普通月饼配方与自做5，中秋月饼是怎么做的6，月饼的做法7，月饼的做法大全家庭怎么自制月饼8，月饼的配料以及制作方法1，月饼产品配料表月饼皮：中筋面粉150克，奶粉8克，转化糖浆113克，枧水2克，熟花生油40克，盐1克。五仁馅：去皮熟花生、熟瓜子仁、熟白芝麻、熟核桃仁、熟腰果和糖冬瓜共160克，蜂蜜50克，麦芽糖50克，熟面粉和糯米粉140克(50%面粉和50%糯米粉)，熟油35克。2，月饼的配料以及制作方法分享一款广式月饼的做法...