本地美食本地

求各地美食名称地方名美食名美食的当地叫法豆腐脑在天津个别地方也叫老豆腐我们平常说的烤肉和烧烤没太大区别但是在西北烤肉是金属签子串上肉在炭炉上考的烧烤则是竹签串上肉在油锅里炸的天津北京叫的羊汤在西北则叫羊杂碎凉皮在很多地方都是通用这个名字但是在西安和西宁分的比较多西安分凉皮擀面皮皮很薄西宁则叫酿皮皮比较厚。。。暂时就想到这么多了2，北京有什么本地人也时常去吃的美食吗第一、烤鸭。一说烤鸭，大家都会想起全聚德，但是北京的当地人，很少有去全聚德的。想要吃到正宗的烤鸭，可以去“四季民福”、“金百万”、“大鸭梨”...

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