很高兴回答这个问题,河南变蛋和南方变蛋是有区别的,河南变蛋颜色金黄色,晶莹剔透,南方变蛋颜色呈黑色,变蛋剥皮就可以吃,也可煮粥,我们河南变蛋最常见的吃法是,凉拌变蛋,下面我来分享一下凉拌变蛋的做法。河南开封变蛋配方和制作过程是怎样的,如果有吃不完,需要保存一段时间的皮蛋,可以放在塑料袋里面,密封保存,一般可保存3个月左右并且风味不变。1、变蛋是怎么制作的?怎么做变蛋好吃?河南开封变蛋配方和制作过程是怎样的?先说一下做变蛋用到的材料:生石灰,食用纯碱,还有锯末。这里要强调一下,一定要是生石灰,熟石灰是做不成...
更新时间:2022-08-29标签: 变蛋不干好吃保存河南河南变蛋怎么保存不干 全文阅读