南阳油饼怎么做

以上就是怎么做油饼和制作油饼的一些关键点，掌握了这些技巧就是我们做油饼前提。接下来就说说油饼平常怎么做和制作技巧，掌握这些技巧油饼平常这么做一定会特别好吃，最后总结油饼好吃又美味，想要把油饼做的外酥里软，油而不腻，和面发酵，食材比例一定要掌握好，这样我们的饼才会蓬松柔软。1、南阳酵子怎么做？很高兴回答这个问题，我就是南阳人[呲牙]原料：玉米面、大曲、小曲、米酒、老酵子(上次做的酵子)1提前2天做好米酒。(用安琪米酒曲，超市有卖，按米酒曲的说明做就行了)2把大曲、小曲、老酵子按1:1:2的比例混合后擀碎备用...