河南徽菜怎么做

但河南菜的存在感，则略有点尴尬了，堂堂人口大省河南，在代表菜这块并没有特别耀眼的地方，是没有特色嘛。手工捞面，也就是河南说的手擀捞面条，徽菜的特点，我们先来谈谈徽是怎样形成的，黄河鲤鱼焙面、炸核桃腰、铁锅蛋、瓦块鱼、两做鱼等。1、河南饭店手工捞面怎么做？你好，很高兴回答平台提出的这个问题。手工捞面，也就是河南说的手擀捞面条，是河南最普通的家常主食，也是家家都爱吃的面食。正宗的手工捞面，做法特别讲究，擀面时用细玉米当面扑，擀出的面条好吃还有嚼头。再浇上美味的菜卤，就着大蒜吃，真抵饥，尤其下面汤，有股淡淡玉米...