平顶山酱牛肉怎么制作

酱牛肉的做法各有不同，比如在北方一般常用干黄酱，来作为酱牛肉的底酱。酱牛肉的香味主要靠“酱”，再选好牛肉，掌握火候就可以了下面分享我做酱牛肉的视频，供大家参考{!--PGC_VIDEO，首先酱牛肉要选择上好的牛腱子肉，酱牛肉一定要小火，这样做出来入味3、配方。1、酱牛肉具体怎么制作？什么时候放盐好？首先酱牛肉要选择上好的牛腱子肉。二斤牛腱子肉清洗干净以后，切成5大块，放入水中，加入适量的花椒，一勺料酒，开大火焯肉，焯去血沫，焯好的牛肉放入冷水中清洗备用。准备一个沙袋，放入甘草3片、桂皮一片、八角3个、草果...