河南农村酸菜怎么做好吃

大锅菜是怎么做出来的，里面都放些什么。我们制作的酸菜主要是用来混合云豆的豆汤，比较好吃，正宗的酸菜应该是除菠菜等纯叶菜，只要有梗的差不多都可做成酸菜，如酸白菜，酸四季豆，酸辣椒，酸酐豆，酸大头菜等，做出来都是非常美味的，大锅菜，顾名思义，是用大锅做出来的菜，有人说大锅菜太简单了，不就是把各种食材往锅里一倒，然后煮一煮，炖一炖就行了，没啥技术含量，谁都会做。1、用农村常见的芥菜做酸菜好吃吗？要怎么做？酸菜，客家人也叫咸菜。是客家人必不可少的一种美味！1.把新鲜的芥菜（客家叫法：大菜）去根后放在太阳下晒蔫，一...