洛阳水席之甜汤怎么做

洛阳水席、洛阳牡丹、龙门石窟，被世人称为“洛阳三绝”。一是，道道菜离不开汤水;其二是，上一到撤一道，如行云流水一般，故叫水席.“水席”起源于洛阳，这与洛阳的地理气候有很大关系，洛阳水席是洛阳一带传统名吃，也是豫菜宴席的一个杰出典型，连汤肉片洛阳水席中出名的一道菜材料。1、洛阳水席里的连汤肉片怎么做？连汤肉片洛阳水席中出名的一道菜材料：瘦肉切片，蒜薹切段，平菇撕成条，西红柿切小块，青豆，泡好的金针木耳作法：1，瘦肉片用蛋清湿淀粉抓匀，放入温油锅中滑一下，捞出2，锅内高汤（我用清水）烧开，加入蒜薹西红柿平菇，...