河南烩面还有一个名称叫抗日面。方城烩面方城烩面起源在八十年代初期,师承于郑州烩面,烩面师傅们结合着方城的特色——回族较多,从而羊肉资源丰富,进而在郑州烩面的基础上摸索改进形成今天的豫南特色美食——方城烩面,郑州烩面萧记三鲜烩面萧记烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅,退休后领着两个儿子开起了烩面馆。1、郑州除了一些老字号烩面品牌,还有哪家烩面比较好吃?一哥“美食与心之旅”之——烩面吃的是乡愁河南人之于烩面,不唯一个情有独钟的口舌嗜好所言之,更多的则是一片筋道的面、一勺浓郁的汤、一手巧妙的烩...
更新时间:2022-08-27标签: 老字号烩面郑州河南老字号河南烩面怎么样 全文阅读