河南肉片怎么做汤好喝,瘦肉汤怎么做
答案补充我原来学做时叫洛阳肉片，后来感觉和莲汤肉片味道差不多，就将原来的做法加以改进。连汤肉片洛阳水席中出名的一道菜材料，把水烧开，水一定是要开的，这样肉丸汤会很清的，不然肉丸汤就会浑浊了，我是一名从事多年的餐饮工作者，有着15年的面点工作经验，自己也创业做过餐饮店，也做过星级酒店面点主管。1、洛阳水席里的连汤肉片怎么做？连汤肉片洛阳水席中出名的一道菜材料：瘦肉切片，蒜薹切段，平菇撕成条，西红柿切小块，青豆，泡好的金针木耳作法：1，瘦肉片用蛋清湿淀粉抓匀，放入温油锅中滑一下，捞出2，锅内高汤（我用清水）烧...
更新时间：2022-08-23标签： 肉片好喝瘦肉河南河南肉片怎么做汤好喝 全文阅读