河南杂烩面怎么做

“河南烩面”，“中国十大面条”之一，在河南的18个地级市中，每个城市都有卖烩面的饭店，而且很多地方的烩面都很有名，如。河南烩面应该数郑州烩面比较有名了，河南烩面（郑州烩面）汤用的是羊骨羊肉熬汤，面拉的是宽的，辅料以海带丝、千张丝（豆腐皮）、粉条、鹌鹑蛋等，上桌时再有香菜、糖蒜、辣椒等小碟。1、冬天河南的疙瘩面怎么做？西红柿面疙瘩食材：面粉、西红柿、鸡蛋、猪肉、菠菜。配料：葱、姜、料酒、酱油、盐、油，做法：1：将鸡蛋磕入碗中打散；2:猪肉洗净剁成肉末，加入盐和酱油腌制15分钟；菠菜去须切小段；西红柿去皮切成...