商丘烧饼怎么用煤气烤

我是一名商丘人，商丘的芝麻盖烧饼(又称高炉烧饼)，我在商丘以外的其他地方都没有见到有卖，可以说是我们家乡的特色美食。商丘地区的烧饼叫豫东大烧饼，可以说个头在许多烧饼中还是比较大的，可以说一个成年人一个烧饼夹着菜就能吃饱了，所以说个头还是挺大的，豫东烧饼还叫高炉烧饼，就是因为烧饼是在高炉中烤出来的，所以说又叫高炉烧饼，也有叫芝麻盖烧饼的。1、用燃气炉怎么做烧饼？面粉要用标准粉，全麦粉。要用温水和面，面要和的软一些，用筷子搅动干面粉，边搅边加入水，这样和的面才能比较松软，搅得没有干面的时候，再用手揉成软面团，...