洛阳哪里的不翻汤好喝

拿北京人的一句话，规矩，吃小吃也有规矩，羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤是早上吃的，汤醇厚有味；不翻汤、丸子汤晚上喝，属于清香酸辣口味的，过去上午不到10点羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、豆腐汤基本买完，不翻汤、丸子汤下午45点卖到78点，都能保证质量好喝，现在不一样了，市场经济，一锅汤不停添水放料，恨不得卖一整天。。1、洛阳哪里的牛肉汤比较好喝？谢邀，我是上世纪54年建设拖拉厂时候，在洛阳呆了三年，每星期到洛阳最有名的(真不同飯庄)吃飯，有一道菜名莱(清沌鸡)必吃。据说是进贡皇帝做的菜，要用小火沌三天，那湯质鲜美...