河南的牛肉汤怎么做,河南牛肉胡辣汤怎么做的
分割肉，也就是牛肉的肉边，非常适合做汤。烧开热水，把切好的白萝卜用水焯一下，可以将萝卜的辛辣味去掉，让它的口感更加香甜，喝汤的时候凉水下锅，吃肉的时候热水下锅，将改好刀的牛肉用清水冲洗几遍，然后用水泡一下，让肉中的血水浸出来，进到水里，泡出来的血水不要倒掉，留着备用。1、河南牛肉胡辣汤怎么做的？1、先做牛肉汤。牛肉500克，牛大骨1000克剁成节，放清水里泡1个小时清洗干净，在放入锅中加入没过肉和骨的水焯水10分钟，捞出再放清水中洗干净，焯水倒掉弃用并不锅清洗干净，而后放入肉和骨，加入8000克水和香辛料...
更新时间：2022-09-21标签： 牛肉胡辣汤河南河南的牛肉汤怎么做 全文阅读