广东哪里有麻辣烫原料,学习麻辣烫底料配方
宁夏新东方烹饪学校麻辣烫培训内容。麻辣烫原材料(香料)的识别和选购，各种菜品原料(素菜荤菜)的加工处理，麻辣烫底料的配制方法与炒制方法，想开好一个麻辣烫你要准备以下6大核心技术1.药材粉，也就是核心技术，觉得你的特色2.高汤，也就是麻辣烫的底汤，决定了你的汤的鲜美的和你的真心3.炒料的制作，也就是用香料粉熬制一个麻辣烫加盟商动不动就上万加盟费的调料4.辣椒油，这个每家店都有，其实我吃过最好吃的辣椒油就是我自己熬制的（辣椒油详情请参考西瓜视频浩弟美食，辣椒油的制作）5.烫菜的汤底，有了高汤肯定要用来烫菜的他...
更新时间：2022-07-15标签： 麻辣底料配方原料广东广东哪里有麻辣烫原料 全文阅读