河南鸡头怎么吃

（2）鸡头中含有硝酸盐——亚硝酸钠，要适量吃，过多容易中毒。鸡头对人体有利也有弊，吃多了，更有副作用，对人体健康不利，特别是老人、小孩、孕妇和病患之人，更要少吃或者不吃，烧烤店的鸡头烤前要经过卤制入味再精心烤制的过程，（2）鸡头上的鸡冠对人体健康特别有好处，特别是公鸡的鸡冠。1、烧烤店的鸡头是怎么做的？吃鸡头健康么？为什么那么多人喜欢吃？烧烤店的鸡头烤前要经过卤制入味再精心烤制的过程。卤制过程的主要调料有：精盐、味精、砂仁、丁香、玉果、甘草、豆蔻、陈皮、白果、花椒、肉桂、苹果、大料、良姜、白芷、沙姜、小香...