河南糟鱼怎么做好吃

在这里我给大家分享一下，我做了10年的糟鱼配方，记得关注、收藏转发，做糟鱼不用油炸，小一点的鱼，可以炸一下，我做的量比较大，在家可以减量去做。荷包糟鱼亦名糟鱼怀胎，亦是传统名菜，我是段厨，很高兴回答这个问题，做糟鱼一定用油炸吗，糟鱼的做法，有蒸、炖、烧等多种方法。1、糟鱼怎么做好吃？您好！谢谢邀请。糟鱼的做法，有蒸、炖、烧等多种方法，我要分享的做法是烧荷包糟鱼。荷包糟鱼亦名糟鱼怀胎，亦是传统名菜，糟鱼入冬即肥美。至翌年春夏时，就不如冬季肉厚丰满，我国云南滇池和六合龙池，糟鱼都较有名。此鱼、愈大肉愈嫩，是我...