河南烩面饼怎么和面

羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。烩面是河南特色美食，有着悠久的历史，想做出好吃的烩面，一定要用“优质高筋面粉”自己和面制作烩面胚子，记得第一次吃烩面是1990年8月底，那时俺妈刚学会做烩面，那天俺妈下班到家后开始和面做烩面，现在，我做出来的烩面胚子，不但喜欢吃烩面，有时我还会用筋道的烩面胚子做“油泼烩面”、“烩捞面”等，也一样很好吃。1、河南的烩面怎么做？河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨头，三个羊脑...