洛阳担担面怎么做

——》四川担担面之“技术小提示”。（3）做担担面，煮面和调酱可以同时进行，这样效率更快，不过大家记得面条下锅后要马上用筷子划散，避免面条落底粘锅，【四川担担面——正宗做法详解篇（4人份）】——特点，担担面放花生等可根据个人喜爱加入，并不一定标配。1、担担面酱怎么做？担担面1.原料：（1）主料：面粉500克水225克（2）面臊：猪肉臊(3)调料：盐酱油味精鸡精白糖红油姜末蒜泥葱花芝麻酱猪油、香油、花椒粉、红油辣椒（4）装饰料：菜心油酥花生粒2.工艺流程：（1）面粉水盐（少量）通过和面（水要少量分次加入，盐在...