新乡大鱼头怎么做好吃

市面上做鱼头火锅的店不少，壹周君也学着在家做了做。做鱼头火锅，最好提前能熬一锅鲜汤，做鱼头火锅也同样如此，想要锅底鲜白，就先把清理好的鱼头放进锅里，滴一两滴油，把鱼头两面煎至微黄后捞出备用，鱼头可以做一个花生鱼头汤，具体做法如下；材料，鳙鱼头1个，花生米100克，竹枝1条，红枣10枚，生姜2片，精盐、胡椒粉各1小匙，料酒1大匙，植物油1大匙。1、鱼头火锅用的是什么鱼头？怎么做比较好吃？川菜中有一道名叫砂锅鱼头的菜，鱼头火锅是由此发展而来。市面上做鱼头火锅的店不少，壹周君也学着在家做了做，鱼头火锅多用鲢鱼来...