河南农村怎么擀面条

手工捞面，也就是河南说的手擀捞面条。手擀面要比机器压出来的面条好吃，但是，如果擀面条擀的不好味道非要的没有嚼劲，而且下锅煮的时候还会散掉，河南的蒜面条其实跟河北的麻将面如出一辙，只不过蒜面条里没有麻酱罢了，例如河南糊涂面、羊肉烩面、蒜面条、疙瘩汤等等都是河南的家常特色面食，只不过因为卖相不好的原因，以至于就河南的羊肉烩面让大家知道了，而糊涂面、蒜面条知道的人就不是很多了。1、请问河南的老乡们，擀面条有什么技巧没？怎么能把面条擀好？大家好我是小爱，谢邀回答，你知道如何擀面又劲道又好吃吗？手擀面要比机器压出来...