开封小笼包怎么和面好吃

小笼包一笼10个包子，个小皮薄汁多馅足，一口一个，比起大包子，小笼包更受欢迎。优岳答题不偏不倚敬请关注↗小笼包，在江浙沪又叫小笼馒头，起源于北宋时期的开封灌汤包，南宋时传入江南，并被发扬光大，形成多种馅料多种口味，成为江南地区的一道传统特色小吃。1、小笼包怎么调馅好吃？如何和面？小笼包跟小笼汤包是异卵双生，它俩的相似之处都以肉馅儿为主，都是蒸熟。最大的差异在外皮，小笼包的外皮属于发面效果，所以内馅的调配不必像小笼汤包，要有鼓鼓的一包汤汁，更特别的是，发面里还添加了一部分烫面，两种不同特性的面团合二为一之后...