信阳猪尿包腊肉怎么做好吃,信阳腊肉怎么处理
说到信阳腊肉怎么处理的问题，这个话题比较笼统。下面我就说说我这里是怎么做腊肉的吧，信阳腊肉严格意义上来讲叫做风干腊肉、湖南、四川、贵州他们一带的腊肉制作方法和我们的区别主要在于熏，他们叫烟熏腊肉，把我们的叫风吹肉，信阳腊肉首先看你要处理的是五花肉腊肉、还是腊猪排、腊猪蹄等部位，一般情况下，信阳的风干腊肉都是在室外天气晴好的情况下将猪肉里的水分逼出来，盐分融进去，这样猪肉才能保质时间更长，不容易变质。1、信阳腊肉怎么处理？感谢邀请，我是舌尖上的信阳老周，我来回答这个比较抽象的问题。首先我们来熟悉和了解一下信...
更新时间：2022-09-18标签： 腊肉信阳猪尿包好吃信阳猪尿包腊肉怎么做好吃 全文阅读