我记得烩面并不是在郑州原产的,但是在郑州光大的。从上面两个记载来看,烩面应该是近代的做法,特别是郑州作为一个新兴城市,在设立省会之前在全国基本是没有什么名气的,说起来,我要推荐的是另外两家,一家是郑州棉纺路的杀人烩面,一家是在第四名纺厂的四厂烩面。1、郑州烩面的来历是什么?有一定的联系!说起烩面不能不说一下郑州合记烩面,合记烩面就是当年陕西人在郑州开的一家羊肉汤扯面馆,生意兴隆口碑甚好,经常是排长队为了吃一碗羊肉扯面,后来进行了公司合营。年轻人恐怕不知道吧,年长的六十岁以上的应该知道,陕西这家羊肉扯面馆被...
更新时间:2022-09-18标签: 绘面郑州烩面来历兴起郑州绘面原来是在哪里兴起的 全文阅读