周口烩面怎么做

羊肉烩面，牛肉烩面，三鲜烩面，五鲜烩面等等。羊肉烩面的第一步就是做汤，汤做得好就不怕面有点差，下来我大概说一下传统烩面的家常做法（羊肉烩面），烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法，了解了烩面的这些特点之后，就可以尝试着在家里自制美味的传统烩面了。1、河南的烩面怎么做？河南烩面精讲方法：烩面最主要的是汤，选新鲜羊肉做汤即可，汤的做法：羊棒骨提前一夜流动水侵泡，第二天戳水，打去浮沫，一百斤水十斤骨头，三个羊脑打碎一起炖，葱姜，大火两个半小时，料粉，大料小火炒香晾凉打碎，调味粉盐味精，鸡粉，呈味核苷酸...