腌面

每一个出门在外的梅州人，都对梅州的腌面念念不忘。为什么很多人提到梅州腌面很好吃，腌面是梅州一大特色，许多梅州人的一天，是从一份腌粉面加三及第汤开始的，用北方的面条、或者是鸡蛋面做出来的腌面，怎么都不像是梅州的腌面，至于讲到梅州腌面好吃，我不怎么认可，制作方法也十分简单，另外有些人生意好一点的自认为自己配制方法独特，其实我不这样认为，事实上生意好点的有其生意经营方式方法罢了，生意门店选择，另外梅州生活水平没有怎么提高，靠年轻人出外打工维持生计，所以梅州人吃腌面是抵食。1、你们喜欢梅州的客家腌面吗？怎么样才能...

为什么很多人提到梅州腌面很好吃。用北方的面条、或者是鸡蛋面做出来的腌面，怎么都不像是梅州的腌面，如果你做别的浇头的腌面，可以直接熬一锅骨头汤就行了，腌面在海南独特气候水土，以及当地口味习惯的影响下逐渐改良，最终形成了海南腌面这一个独特的腌面分支。1、客家的腌粉、腌面怎么做好吃？有幸在梅州住过一段时间，腌粉腌面是比较常见的早餐宵夜小吃，很鲜美爽口的味道，地道梅州腌面颜色金黄，而且腌面也是客家人最喜欢吃的早餐，再配上一碗清淡的三及第汤、甜菜瘦肉汤或艾草瘦肉汤真的很美味！腌面腌粉的历史：梅州腌面是传统的小吃，客...

用北方的面条、或者是鸡蛋面做出来的腌面，怎么都不像是梅州的腌面。每一个出门在外的梅州人，都对梅州的腌面念念不忘，为什么很多人提到梅州腌面很好吃，腌面是梅州一大特色，许多梅州人的一天，是从一份腌粉面加三及第汤开始的，至于讲到梅州腌面好吃，我不怎么认可，制作方法也十分简单，另外有些人生意好一点的自认为自己配制方法独特，其实我不这样认为，事实上生意好点的有其生意经营方式方法罢了，生意门店选择，另外梅州生活水平没有怎么提高，靠年轻人出外打工维持生计，所以梅州人吃腌面是抵食。1、梅州腌面是怎么做的？每一个出门在外的...

每一个出门在外的梅州人，都对梅州的腌面念念不忘。为什么很多人提到梅州腌面很好吃，许多漂泊在外的客家人都常怀念家乡腌面的味道，如今梅州腌面不仅是梅州的特色小吃，也在全世界各地满满延续开来，腌面是梅州一大特色，许多梅州人的一天，是从一份腌粉面加三及第汤开始的。1、你们喜欢梅州的客家腌面吗？怎么样才能做出好吃的腌面？为什么很多人提到梅州腌面很好吃。我是梅县人，在外地从事厨师工作，之前确实有品尝过，价钱相当（三元左右），跟据地方消费持平，至于讲到梅州腌面好吃，我不怎么认可，制作方法也十分简单，另外有些人生意好一点...