做好的两个锅盔生坯盖上锅盖发酵30分钟。发面锅盔的做法温水里放入酵母,混匀后慢慢加入面粉中,揉匀后放在烤箱发酵档,摸着有温度了可以关开关继续在烤箱发酵,到原来两倍大,取一半发面,稍揉一揉,分4份,案上摸油,每份分别揉上点油,放容器里醒着。1、天门发面老锅盔怎么做?发面锅盔的做法温水里放入酵母,混匀后慢慢加入面粉中,揉匀后放在烤箱发酵档,摸着有温度了可以关开关继续在烤箱发酵,到原来两倍大。取一半发面,稍揉一揉,分4份,案上摸油,每份分别揉上点油,放容器里醒着,肉里加入盐,生抽,耗油,少许糖,豆瓣酱拌均匀,大...
更新时间:2022-08-12标签: 老锅烤箱发面锅盔天门电烤箱怎么做湖北锅盔 全文阅读