河南烩面片是怎么拉的

烩面河南的，小丽就是河南的所以对食很了解，我本身就是吃面食长大的，小面我来说烩面的家常做法，面粉300克水180克食用油若干和面，这是我第一次和面出来的效果，用的面粉是普通的富强小麦粉，馒头包子用的那种。大家好我是厨房里的面点师，也是一名在酒店工作了十多年的面点师，现在一家四星级温泉度假村担任面点主管一职，今天我就把本人的河南烩面片的配方和做法分享给大家高筋面粉一斤，盐10克，鸡蛋一个，水五两左右，碱一克制作过程。1、烩面片怎么做？是哪里的特色面食？你好我是小丽与三宝很高兴为你回答：烩面河南的，小丽就是河...