河南的瓜豆酱的豆子怎么捂,捂豆子是密闭的房间吗
现在就可以焐豆了，最好是在密闭的房间在焐豆的时候要不定时的观察不能太热也不能太凉，刚开始豆子会长出白色的毛慢慢的由白变青黄色这期间有结块的豆子要用手掰开。备适量的豆子煮之前提前泡一晚，注意煮的时候不要煮的太烂，豆子上青黄色的毛轻轻的搓一搓，搓好之后放在瓷盆里，放上切好的去皮西瓜瓤、适量的盐、生姜片、鲜花椒拌匀。1、西瓜酱什么时候开始做最好？捂豆子是密闭的房间吗？每年7.8月份西瓜大量上市的时候家里都会晒一大盆西瓜酱。那时候的西瓜自然成熟没有催熟剂西瓜瓤薄厚适中不会太硬还有就是阳光充足更利于晒酱，下面分享一...
更新时间：2022-08-11标签： 豆子豆酱密闭房间河南河南的瓜豆酱的豆子怎么捂 全文阅读