湖北干辣椒怎么炒

我是水蓝木绿说美食，我来回答二荆条干辣椒怎么做辣椒油最香。干辣椒炒菜，很容易犯过火的错，不是炒煳了就是炒糊了，只苦不辣，要让干辣椒炒出应有的辣味，就要做到三点，制作干辣椒的过程要切记时刻保持干燥，步骤如下，锅洗干净后放在灶台上，打开灶台的火（中火的程度即可，火候切忌不能太大，容易烧焦）；2.炒锅冒烟之后（里面的水分一定要一点都没得哦），放入干辣椒，一直不停的翻炒；3.翻炒一分钟后放入食用盐，均匀撒到每个地方，这个期间也要一直不停地翻炒；4.等辣椒炒到一点水分都没有了即可出锅；5.把炒好的辣椒放在一个干净碗...