热干面的面弹口劲道,不坨不囊,是怎么做到的呢。热干面是武汉人抹不去的记忆,早上吃一碗热干面,一天都精神抖擞,虽然在做臊子面的步骤上二者相差不多,但主要的差别就在卤也就是臊子上,关于臊子面,也许很多人都会说到陕西的臊子面,虽然两省是邻省,但是在臊子面的味道还是不一样的。1、武汉热干面的面是怎么做的?为什么不坨不囊?热干面是武汉人抹不去的记忆,早上吃一碗热干面,一天都精神抖擞。那么热干面的面弹口劲道,不坨不囊,是怎么做到的呢?实现热干面弹口劲道,不坨不囊的秘诀主要有三个:和面、煮面、担面,和面:必须选择高筋面...
更新时间:2022-09-15标签: 干面武汉面是臊子武汉热干面的肉臊子怎么做 全文阅读