湖北菜泥鳅怎么做

泥鳅做不好的话，土腥味比较重，想做的口感鲜而没有土腥味还是有相当多的技巧。等到油温升至七成热，放入泥鳅复炸半分钟，复炸半分钟把泥鳅炸脆，捞出泥鳅控干油，鲜活的泥鳅若干个，用大漏勺压住，倒入开水把泥鳅烫死，中小火炸两分钟，把泥鳅炸至表面金黄，断生以后，捞出泥鳅。1、泥鳅怎么做好吃？大家好，我是第一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。泥鳅含有丰富的蛋白质和微量铁元素，脂肪的成分较低，胆固醇更少，是比较好的高蛋白低脂肪食材，多吃泥鳅可以益肾助阳，有养肾生精的功效，泥鳅体内还有丰富的核苷，能提高身体抗...