湖北牛肚锅怎么做

牛肚的切法一般都是切条或是切皮，做法却有很多种，如凉拌，涮着吃，炒着吃，还有我最喜欢吃的毛肚锅，大冷的天吃上一口热乎乎，麻辣鲜香的毛肚锅，甭提多爽了。下面就来说说我制作毛肚锅的过程，将熟牛肚、毛肚、百叶切成片，用竹签穿好，将黄瓜、土豆片、香菇、鲜蘑、鸭血、金针蘑、鱼丸肉丸等也用竹签穿好备用，3.调蘸料，麻酱蘸料北方人比较喜欢，泻好的麻酱，加点腐乳汁、韭菜花、蚝油、香菜末、葱花、辣椒油油碟川人吃正宗的川锅必备，香油、蒜末、盐、小米椒末、香菜末，拌匀即可。1、涮牛肚怎么做好吃？这里是晓食录，给您专业解答。涮肚...