濮阳的鸡蛋果子怎么做,煎饼馃子里的脆皮是怎么做的
两样是以前，老豫菜黄焖鸡蛋的标配，现在在濮阳的黄焖鸡蛋有的店家还沿袭了这两样，但已经不多见了。难得还有人问黄焖鸡蛋的做法，这是一道地地道道的豫菜，早期的厨师在做这道菜的时候，煎蛋饼失败的话，是会被大厨勒令扣钱的，如此重要的薄脆，要怎么做出来才能又酥又脆而不碎呢。1、煎饼馃子里的脆皮是怎么做的？很高兴回答这个问题：煎饼果子可以说是一种非常典型的小吃，大江南北到处都可以看到它的影子，足见人们对它的喜爱。而煎饼果子里面的薄脆起到了相互映衬的作用，既有柔软又有酥脆，丰富了口感，提升了档次，搭配得非常好，如此重要的...
更新时间：2022-09-17标签： 子里煎饼濮阳果子鸡蛋濮阳的鸡蛋果子怎么做 全文阅读