发迹于东北的满人,原来并不没有吃酸菜习惯,据说是清入关以后向汉人学习后带回去的,而汉人中四川做酸菜,但是做法还是区别很大,而宜昌跟东北酸菜做法完全相同,当第一次吃东北的“杀猪菜”时,感觉跟宜昌的挂锅菜如出一辙,就很神奇,难度有某种联系。”就是指它,不过已经距离宜昌千里之外了。1、干腌菜怎么吃最好?干腌菜这样做最好吃材料牛肉丝200g,红尖椒3根,长梗白菜250g,蛋清1只,葱10g,姜5g,大蒜3瓣,黄酒,生抽各1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),淀粉,盐各1茶匙(5g),油2汤匙(30ml)做法1...
更新时间:2022-09-14标签: 腌菜宜昌宜昌腌菜怎么吃 全文阅读