武汉炸酱面怎么和面,武汉炸酱怎么做
今天为大家分享，武汉这边的一道特色小吃炸酱面，炸酱的制作方法。炸酱面这款炸酱热干面是在传统热干面基础上研发的，最主要是炸酱的做法不同于老北京炸酱面，成品面条筋道、炸酱肉香味十足，也是当地武汉特色小吃主食，热干面的面弹口劲道，不坨不囊，是怎么做到的呢。1、武汉炸酱怎么做？炸酱面这款炸酱热干面是在传统热干面基础上研发的，最主要是炸酱的做法不同于老北京炸酱面，成品面条筋道、炸酱肉香味十足，也是当地武汉特色小吃主食。原料七成熟的碱水热干面210克，调料酱油8克，味精5克，胡椒2克，自制炸酱50克，香葱3克。制作烫...
更新时间：2022-09-12标签： 武汉炸酱炸酱面和面武汉炸酱面怎么和面 全文阅读